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Un saluto speciale alla Dirigente del Ferraris di Caserta e ai colleghi in pensione

2025-06-18T11:08:59+02:00

Al termine di quest’anno scolastico, la nostra comunità scolastica ha salutato con affetto e riconoscenza la Dirigente Antonietta Tarantino, che ha concluso il suo incarico con il meritato traguardo della pensione. A lei vanno i nostri più  sinceri ringraziamenti per le infinite occasioni di crescita che ha saputo offrire nel tempo a noi docenti e ai nostri studenti. La sua professionalità, la sua profonda umanità, sensibilità ed attenzione verso tutti hanno lasciato un’impronta indelebile nel modo di fare scuola. Con lungimiranza e visione strategica, ha saputo cogliere opportunità preziose che hanno permesso al nostro Istituto di farsi conoscere e apprezzare sempre [...]

Un saluto speciale alla Dirigente del Ferraris di Caserta e ai colleghi in pensione2025-06-18T11:08:59+02:00

La nostra Dirigente Antonietta Tarantino va in pensione: le sue parole di saluto, cariche di emozione e gratitudine

2025-06-08T17:28:49+02:00

"Carissimi proff, in servizio e in quiescenza, è stato appena pubblicato, da parte del Direttore Generale, il decreto che pone i Dirigenti scolastici in pensione dal 1 settembre 2025 ed io faccio parte di questi. Nell'apprendere questa notizia si alternano nel mio cuore le emozioni più disparate: gioia, sollievo, tristezza, gratitudine, serenità, rammarico, riconoscenza, per gli anni trascorsi insieme, per tutto quello che abbiamo condiviso, per le cose belle e quelle meno belle, per le risate e le lacrime, per i traguardi e a volte le sconfitte, ma sempre per il bene dei ragazzi, della scuola, di tutti. Ringrazio tutti voi, [...]

La nostra Dirigente Antonietta Tarantino va in pensione: le sue parole di saluto, cariche di emozione e gratitudine2025-06-08T17:28:49+02:00

Settimana del turismo Italiano in Uzbekistan – il Ferraris in prima linea in questo progetto di cooperazione internazionale

2025-06-02T16:31:04+02:00

  Caserta, 26 maggio 2025 – Prosegue il percorso di internazionalizzazione dell’ISIS “Galileo Ferraris” di Caserta, da sempre impegnato a offrire ai propri studenti esperienze formative di altissimo livello. Grazie ai proficui rapporti instaurati tra l’Istituto di Ricerca Scientifica per lo Sviluppo del Turismo dell’Uzbekistan e l’ISIS “Galileo Ferraris” di Caserta, nella città di Kokand è stato organizzato l’evento “Settimana del Turismo Italiano”, in programma dal 27 maggio al 2 giugno 2025. Nella giornata di oggi, lunedì 26 maggio, una delegazione dell’istituto è partita per l’Uzbekistan per partecipare a questa importante iniziativa, che coniuga formazione, scambio culturale e cooperazione internazionale. L’ISIS [...]

Settimana del turismo Italiano in Uzbekistan – il Ferraris in prima linea in questo progetto di cooperazione internazionale2025-06-02T16:31:04+02:00

Esami di Stato A.S. 2024-25 – documenti di classe e documentazioni utili

2025-06-07T09:32:33+02:00

DOCUMENTI FINALI dei CONSIGLI di CLASSE 5° LES Documento Consiglio di classe con OMISSIS 5A-serale-Documento Consiglio di classe con omissis 5B-serale-Documento Consiglio di classe con omissis 5 A eno_Documento del Consiglio di classe 2024-25_con omissis 5°A sala Documento Consiglio di classe con omissis 5° A tur. Documento del consiglio di classe con OMISSIS 5° B eno Documento Consiglio di classe con omissis 5°B sala e vendita Documento del Consiglio di classe con omissis 5°D eno -Documento del Consiglio di classe con omissis 5E_Documento_15_maggio_OMISSIS 5C Enogastronomia -Documento del Consiglio di classe 2024-2025 - OMISSIS              

Esami di Stato A.S. 2024-25 – documenti di classe e documentazioni utili2025-06-07T09:32:33+02:00

Tappa all’Alberghiero “G. Ferraris” per il Ministro Valditara, in visita a Caserta il 15 maggio

2025-05-17T14:26:58+02:00

Una giornata speciale per il nostro istituto! 🎓 Giovedì 15 maggio  abbiamo avuto l’onore di accogliere il Ministro dell’Istruzione e del Merito, Giuseppe Valditara, in visita alle scuole di Caserta. Dopo un giro in altri istituti del territorio, il Ministro è stato nostro ospite a pranzo, dove ha potuto apprezzare la professionalità, la creatività e la passione dei nostri studenti. Dall’accoglienza, alla sala, alla preparazione dei piatti, ogni dettaglio è stato curato con impegno e competenza dai ragazzi, guidati con maestria dai nostri docenti. I nostri ragazzi non solo hanno preparato e servito con grande abilità, ma hanno anche raccontato e [...]

Tappa all’Alberghiero “G. Ferraris” per il Ministro Valditara, in visita a Caserta il 15 maggio2025-05-17T14:26:58+02:00

Il ministro Valditara in visita presso il Ferraris di Caserta

2025-05-22T15:07:06+02:00

Giovedì 8 maggio 2025, visita del ministro dell'Istruzione e del Merito  Valditara a Vitulazio e a Caserta. Il ministro visiterà alcuni Istituti del territorio e farà tappa presso il Ferraris di Caserta dopo le 12.00 dove avrà modo di degustare un pranzo preparato dai nostri studenti, coordinati dai loro docenti chef. "Stiamo già lavorando al menù - spiega la Dirigente Antonietta Tarantino - e molto probabilmente punteremo su ciò che identifica e caratterizza il nostro territorio anche per valorizzare al meglio le nostre produzioni locali. Essendo un alberghiero abbiamo il compito di formare i giovani nel settore dell'enogastronomia e del turismo, [...]

Il ministro Valditara in visita presso il Ferraris di Caserta2025-05-22T15:07:06+02:00

Festival Green Event: il Ferraris di Caserta tra le scuole protagoniste dell’evento promosso da Rosanna Marziale

2025-04-13T18:53:46+02:00

Sabato 5 aprile, Tenuta San Bartolomeo a Caiazzo è stata la cornice di un evento speciale che ha reso omaggio al connubio tra natura e cucina durante il Festival del Verde, promosso dalla rinomata chef Rosanna Marziale. Il cuore della giornata è stato un emozionante contest gastronomico che ha visto protagonisti tre istituti alberghieri, tra cui il celebre Ferraris di Caserta. La vera star della competizione è stata la ricercatezza dei piatti, che hanno saputo esaltare la qualità e la tradizione dei prodotti locali. La mozzarella campana, simbolo del nostro territorio, ha trovato spazio in piatti creativi e raffinati, celebrando la [...]

Festival Green Event: il Ferraris di Caserta tra le scuole protagoniste dell’evento promosso da Rosanna Marziale2025-04-13T18:53:46+02:00

Il sogno di Osama: un ponte di sapori tra Italia e Marocco

2025-04-09T19:23:10+02:00

Siamo orgogliosi  di condividere  il percorso di Osama Nabati, uno studente che ha conseguito nel nostro Istituto,   il diploma in enogastronomia e ospitalità alberghiera nell’anno scolastico 2021/22 . Originario del Marocco, arrivato in Italia all'età di 6  anni, Osama  ha dimostrato, fin dal suo arrivo,  un'incredibile dedizione e curiosità per la cultura gastronomica del nostro Paese. La sua scelta di iscriversi all'ISIS Galileo Ferraris di Caserta, è stata guidata dal desiderio di apprendere e perfezionare le tecniche culinarie italiane, che ha sempre ammirato. Durante il suo percorso di studi, ha avuto l'opportunità di esplorare una vasta gamma di piatti tradizionali, imparando [...]

Il sogno di Osama: un ponte di sapori tra Italia e Marocco2025-04-09T19:23:10+02:00

Michele Capoluongo: un esempio di determinazione e successo

2025-03-02T17:01:04+01:00

Siamo entusiasti di condividere con la nostra comunità scolastica una storia di impegno, passione e determinazione che merita di essere raccontata.   Michele Capoluongo, diplomato a giugno del 2024 in Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera, ha già raggiunto traguardi significativi che testimoniano come la perseveranza, la dedizione e l’interesse profondo siano in grado di trasformare una “passione” in una realtà lavorativa di successo. Nel raccontare il suo percorso, Michele dichiara:“ Mi sono diplomato nel 2024 con una votazione di 94/100. Ho arricchito il mio percorso formativo con diverse esperienze professionali anche grazie al supporto della scuola e tra queste, spicca la partecipazione al [...]

Michele Capoluongo: un esempio di determinazione e successo2025-03-02T17:01:04+01:00

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