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Esami di Stato A.S. 2023-24

2024-05-23T11:24:13+02:00

DOCUMENTI CLASSI QUINTE: Documento classe 5° A pasticceria 2023-24 Documento classe 5° A enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° A sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° A turistica 2023-24 Documento classe 5° A enogastronomia serale 2023-24 Documento classe 5° B enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° B sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° B enogastronomia serale 2023-24 Documento classe 5° C sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° C enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° D enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° D sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° E enogastronomia 2023-24  

Esami di Stato A.S. 2023-242024-05-23T11:24:13+02:00

A Milano brillano gli studenti del Ferraris tra le stelle del firmamento enogastronomico

2024-03-17T19:06:48+01:00

Sì è conclusa ieri, al polo fieristico Allianz MiCo di Milano, la diciannovesima edizione del congresso internazionale di cucina d’autore, Identità Golose 2024, un evento culinario di assoluto prestigio che ogni anno riunisce i maggiori protagonisti del settore in Italia e ospiti internazionali di rilievo. Quest’anno si è svolto tra sabato 9 e domenica 11 marzo e il tema centrale è stato "Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi. Paolo Marchi, fondatore di Identità Golose, ha sottolineato l’importanza di essere protagonisti diretti, di sfidare le regole dominanti e di cercare nuove direzioni nell’ambito della ristorazione, della comunicazione e dell’organizzazione. Venti [...]

A Milano brillano gli studenti del Ferraris tra le stelle del firmamento enogastronomico2024-03-17T19:06:48+01:00

Dicono di noi: Il Ferraris di Caserta in un servizio di Rebus su Rai TRE

2024-01-21T16:58:03+01:00

Il "mangiare sano" e il "perchè ci piace così tanto vedere in televisione cuochi e piatti" erano i temi della puntata di Rebus di RAI3, del 07 gennaio scorso. Tra le tante cose,  si è parlato anche del percorso di formazione che offre il nostro alberghiero di Caserta per entrare in un mondo così affascinante come quello dell'enogastronomia. Dalle parole dei ragazzi intervistati e soprattutto dai loro occhi traspare una grande passione per il percorso didattico da loro svolto, un percorso che rappresenta nella maggior parte dei casi un trampolino di lancio per la realizzazione dei loro sogni. E questo rappresenta [...]

Dicono di noi: Il Ferraris di Caserta in un servizio di Rebus su Rai TRE2024-01-21T16:58:03+01:00

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